污水處理的記錄片怎么拍？BBC團(tuán)隊(duì)手把手教你
全康環(huán)保:《地平線》(Horizon)是英國廣播公司BBC制作的的科學(xué)紀(jì)錄片欄目，首播于1964年，一直致力將世界各地科學(xué)家的新奇觀點(diǎn)和發(fā)現(xiàn)引入到老百姓的日常知識(shí)中。它每集約50分鐘，是BBC連續(xù)播放時(shí)間最長(zhǎng)的紀(jì)錄片欄目。
也許因?yàn)樾鹿谝咔樽尶茖W(xué)家和醫(yī)生們了解到污水處理廠預(yù)測(cè)新冠病毒爆發(fā)的潛力，所以《地平線》也把目光投向了這個(gè)冷門角落。
小編第一時(shí)間通過英國的小伙伴獲得了觀看影片的渠道。如果要我寫一句話觀后感，大概就像本文的標(biāo)題那樣：“BBC團(tuán)隊(duì)教你怎么拍污水廠”。難得有專業(yè)團(tuán)隊(duì)用形象生動(dòng)、通俗易懂的方式，來拍一部關(guān)于污水處理的科普片，小編當(dāng)然要和各位分享一下其中的內(nèi)容。
BBC教你講污水廠的故事
為了拍好這部紀(jì)錄片，BBC請(qǐng)來了著名的科普達(dá)人George McGavin博士和Zoe Laughlin博士擔(dān)任主持。前者是動(dòng)物學(xué)領(lǐng)域的專家，豆瓣高分紀(jì)錄片《生命循環(huán)：奇異的腐爛科學(xué) 》(After Life: The Strange Science of Decay)就是他主持的；后者是另一部?jī)?yōu)秀紀(jì)錄片《?代材料的秘密》(The Secret Story of Stuff Materials of the Modern Age)的主持。
在這50多分鐘的節(jié)目里，兩位博士帶我們?nèi)サ接骱哺浇腗inworth污水廠，用別開生面的方式，讓普通大眾領(lǐng)略污水處理的魅力。所謂“外行看熱鬧，內(nèi)行看門道”，小編非常鼓勵(lì)水業(yè)同行看一下這片，學(xué)習(xí)一下他們是如何講好一座污水廠的故事的。
如何介紹污水的組成
一開場(chǎng)，導(dǎo)演首先來幾段航拍鏡頭，從多個(gè)角度帶觀眾感受污水廠的建筑之美。
營(yíng)造好逼格，就直奔正題。只見兩位主持人站在在一個(gè)臨時(shí)搭起的帳篷里，眼前有一個(gè)魚缸。
他們要干嘛呢？
Laughlin博士說這缸水約140升，相當(dāng)于我們每人每天產(chǎn)生的污水量。剛說完她就將一大杯蘋果汁倒入缸中，她說這是我們一天排出的尿液量。她接著拿起一碗深褐色的糊狀物，舀了幾勺扔進(jìn)缸中。不要擔(dān)心，她放進(jìn)去的不是真人糞，只是一些大豆糊。她用這糊狀物類比我們每天排出的米田共。
當(dāng)然市政污水不止我們的尿糞，Laughlin博士接著將洗發(fā)水、沐浴露、洗潔精、油、廁紙等亂七八糟的東西相繼扔到魚缸里。
兩位主持人沒有用高深的COD、BOD、懸浮固體之類的專業(yè)名詞，只用人們熟悉的日常用品就講清楚了污水的組成，讓人拍手稱贊。小編心想：如果每個(gè)大學(xué)環(huán)境系的老師都能用這樣的方式給學(xué)生上《污水處理》這門課，估計(jì)大家不會(huì)覺得無趣了，甚至可以輕松成為該校的精品課程。
如何講清處理流程
在工藝流程方面，他們使用了精美的3D模型圖來還原污水廠的布局。在講解某個(gè)工序時(shí)，他們都會(huì)先展示該部分的模型，說明水流的去向，然后再切換到實(shí)景中。3D模型能幫助觀眾更好地從整體把握污水廠的單元組成，而且每次展示模型都會(huì)加強(qiáng)觀眾對(duì)污水廠的整體印象。
到了一些重點(diǎn)單元，例如沉淀池和厭氧發(fā)酵池，他們還制作了精美的橫截面動(dòng)畫，幫助觀眾理解池內(nèi)流體組成和運(yùn)動(dòng)軌跡。
比較遺憾的是，對(duì)于生物曝氣池這個(gè)最核心的部分，本片沒有展開詳說，所以未能看到這些電視制作人是如何理解微生物的降解過程的。盡管如此，小編依然要對(duì)格柵和初沉池單元的介紹點(diǎn)贊。小編記得自己第一次參觀污水廠是在上本科的時(shí)候，不管是老師還是水廠代表，對(duì)這兩個(gè)部分都是粗略帶過的。出來工作才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)污水廠的每個(gè)工藝單元都非常重要。如何講好格柵和初沉池，大家可以向BBC抄抄作業(yè)。
如何推銷污水廠
在這部片子里，兩位主持人也向觀眾傳達(dá)了一個(gè)觀念――污水廠是一群高科技的構(gòu)筑物，蘊(yùn)含著各種豐富的資源。
他們首先指出醫(yī)藥是污水廠蘊(yùn)含的頭號(hào)資源。這有別于我們過去的敘事方式：以前我們行內(nèi)專家在介紹污水廠的資源回收時(shí)，一般指污水的有機(jī)物可以轉(zhuǎn)化成沼氣或者氮磷肥。但BBC團(tuán)隊(duì)從人們最關(guān)心的健康問題出發(fā)，一上來就說污水可以做成藥，也許更容易引起行外人的興趣。
事實(shí)上，現(xiàn)在最頂尖的生物學(xué)家和醫(yī)生都來到污水廠做研究，因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在知道污水廠里可以獲得噬菌體，后者是醫(yī)學(xué)界最近抵抗超級(jí)細(xì)菌的抗生素耐藥性的新希望。
說完醫(yī)藥，主持人并沒說沼氣和肥料，而是說污水中的尿液，給我們展示如何用尿液為手機(jī)充電。他們?nèi)サ接祭锼雇写髮W(xué)的機(jī)器人實(shí)驗(yàn)室，找到Ioannis Ieropoulos博士來介紹這項(xiàng)技術(shù) ，后者已經(jīng)在這個(gè)領(lǐng)域耕耘了超過10年。主持人McGavin博士親自體驗(yàn)了一番――他用自己的尿液倒入一個(gè)便池，將自己的手機(jī)連上系統(tǒng)，屏幕就顯示開始充電了。這種現(xiàn)身說法的敘事方法，應(yīng)該讓任何一位觀眾都想親自嘗試一下吧？
等了半天，他們終于愿意聊沼氣了。但他們也沒有走老路，例如去談污水廠的沼氣如何成為我們煮飯炒菜的天然氣，而是說我們的汽車可以用污水廠的沼氣作為燃料，而且對(duì)現(xiàn)在的油車稍作改裝就可以了，據(jù)說比電動(dòng)車還環(huán)保。Laughlin博士親自試駕了一臺(tái)叫BioBug的改裝甲殼蟲轎車，用的就是污水廠產(chǎn)生的甲烷。她說這小車從0加速到90km/h只需10秒不到，動(dòng)力還是很okay的。
最后，他們說污水可以變?yōu)槎逊什牧?。兩人都親自聞了污泥的味道，并說其實(shí)并不臭，就是稍微有點(diǎn)氨氣而已。
兩位主持人經(jīng)過這么多親身體驗(yàn)之后，表示一改過去對(duì)污水廠的偏見，覺得污水廠渾身都是高科技。他們這種推銷污水廠的方式非常值得我們的拍攝團(tuán)隊(duì)借鑒學(xué)習(xí) 。
兩位主持人經(jīng)過這么多親身體驗(yàn)之后，表示一改過去對(duì)污水廠的偏見，覺得污水廠渾身都是高科技。他們這種推銷污水廠的方式非常值得我們的拍攝團(tuán)隊(duì)借鑒學(xué)習(xí) 。
個(gè)人觀后感
說來慚愧，小編從2006年開始修讀環(huán)境科學(xué)，雖然上過很多所謂的專業(yè)課，也參觀過不少污水廠，但真正開始認(rèn)識(shí)污水處理，其實(shí)也是工作之后的事情了?？赐闎BC這出紀(jì)錄片，小編感覺上了很震撼的一課――污水的組分本是很抽象的概念，Laughlin博士用一個(gè)魚缸就講清楚了。作為一枚學(xué)渣，我難免會(huì)心想，如果我上大學(xué)的時(shí)候就能看到這樣的事情，學(xué)分會(huì)不會(huì)能再高一點(diǎn)呢？
另外，這部片子對(duì)現(xiàn)代城市污水管網(wǎng)的設(shè)計(jì)進(jìn)行反思。荷蘭瓦赫寧根大學(xué)環(huán)境技術(shù)系名譽(yù)教授Gatze Lettinga曾說過：“稀釋是一種污染?！?看過魚缸演示的觀眾，應(yīng)該都會(huì)明白荷蘭老教授為何這么說吧？這種用抽水馬桶+下水道的收集方法，把各種原本不相干的“資源”統(tǒng)統(tǒng)送去了污水廠，看似省事，實(shí)際上增加了后續(xù)分離的難度，這注定我們要花更多的人力物力將各種物質(zhì)重新分離。譬如尿液和糞便，一個(gè)是液體，一個(gè)是固體，如果在源頭就能直接分開，是否能更好地回用呢？
當(dāng)然以上只是小編的一些個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本號(hào)立場(chǎng)，歡迎各位熱心讀者的交流。