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膜分離系統(tǒng)過濾澄清桑葚汁

2021-07-20 12:04:57 6

  桑葚汁在壓榨過程中帶入大量的果肉、果膠、淀粉、植物纖維、微生物、細菌等雜質(zhì)成分,由于桑葚汁糖分含量高,微生物和細菌很容易繁殖而使桑葚汁發(fā)酵變質(zhì),通過高溫滅菌將造成產(chǎn)品變色和鮮味損失。傳統(tǒng)的過濾方式(硅藻土、板框過濾等)不能徹底截留雜質(zhì),對雜質(zhì)起到暫時澄清,但是在時間、溫度、及電荷的影響下,溶解的雜質(zhì)重新絮集,形成可見異物,造成桑葚汁渾濁沉淀。

  膜分離技術是利用具有選擇性分離功能的高精度面膜材料,按照機械篩分原理,通過濾芯與物料體系的精確匹配達到實現(xiàn)料液中不同組分的分離和濃縮。它與傳統(tǒng)的過濾技術區(qū)別在于可以在分子范圍內(nèi)進行選擇性地分離;錯流過濾方式運行更可以解決污染堵塞問題,是一種科學先進的分離技術和工藝。

  膜分離技術優(yōu)勢:

  1、膜分離是純物理過程,無相變、質(zhì)變,不發(fā)生化學反應,不破壞有效成分,不改變酒體口感。

  2、常溫(25℃)運行,不破壞熱敏性成分和影響風味。

  3、世界先進的納米技術材料,選擇分離性強,對雜質(zhì)分離徹底,濾液澄清,透光度高。

  4、膜分離錯流運行工藝,無需添加助濾劑,不會引入新的雜質(zhì),徹底解決污染堵塞難題。

  5、先進的模塊化設計,過濾材料更換方便,操作簡單。

  6、設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產(chǎn)成本,提高生產(chǎn)效率。

  7、膜分離的精度高,過濾的同時除菌,一次性過濾可以直接裝瓶,避免了各個環(huán)節(jié)帶來的二次污染??s短生產(chǎn)周期。

  8、選用304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料,符合食品衛(wèi)生標準。

  9、膜元件填充面積大,系統(tǒng)占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,有效的降低生產(chǎn)成本和投資。

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